תיאור
מייבש מזון מקצועי מתקפל דגם סהרה | 7 מגשים | Brod & Taylor
מייבש המזון המתקפל SAHARA™ מבית Brod & Taylor – המייבש מגיע עם שבעה מגשים – ניתן לבחור בין מגשי פלסטיק ומגשי נירוסטה.
זהו מייבש מזון מתקדם המתאים לשימוש ביתי ועסקי. למייבש שטח ייבוש גדול במיוחד של מעל 1 מ״ר, אך בניגוד למייבשים אחרים בשוק, הוא מתקפל בקלות לאחסון קומפקטי של כשליש מגודלו – פתרון אידיאלי גם למטבחים שאינם גדולים או לשימוש עונתי או כזה שאינו תכוף.
ייבוש מזון הוא אחת משיטות השימור העתיקות והנפוצות בעולם, וכיום הוא זוכה לעדנה מחודשת במטבחים ביתיים ובמטבחי שפים. באמצעות הוצאת הלחות מהמזון ניתן לשמר אותו לאורך זמן, לרכז טעמים ולהפחית צורך בחומרים משמרים. מייבש מזון מאפשר להכין בבית מגוון רחב של מזונות: פירות וירקות מיובשים, עשבי תיבול, קרקרים טבעיים, חטיפים בריאים, גרנולה, פטריות, עגבניות מיובשות, ירקות למרקים, בשר מיובש (Jerky) ומתכונים מותאמים לתזונה טבעית או תזונת RAW. זהו כלי שימושי למי שמבשל מראש, מצמצם בזבוז מזון ומעוניין פתרון טבעי לשימור מזון.
המייבש מאפשר שליטה מדויקת בתהליך הייבוש באמצעות מערכת חכמה הכוללת שליטה כפולה בזמן ובטמפרטורה. ניתן להגדיר שתי תכניות עוקבות עם טמפרטורות שונות, כך שניתן להתחיל ייבוש בעוצמה גבוהה למזון עתיר נוזלים ולהמשיך לייבוש עדין ומבוקר יותר. טווח הטמפרטורות הרחב, בין 30 ל־74 מעלות צלזיוס, מתאים גם לייבוש מזון נא (RAW FOOD) ולשימור ערכים תזונתיים, ללא צורך בפשרות.
בלב המכשיר פועלת מערכת חימום חכמה מסוג Dual Heater בהספק של 750W, היודעת להתאים את צריכת החשמל בהתאם לשלב הייבוש. בתחילת התהליך היא מספקת עוצמה גבוהה לייבוש יעיל ומהיר, ובהמשך עוברת אוטומטית למצב חסכוני יותר, התורם גם לדיוק בתוצאה וגם ליעילות אנרגטית לאורך זמן.
מערכת זרימת האוויר תוכננה בקפידה וכוללת מאוורר רדיאלי שקט ויעיל, המשלב אוויר טרי וממוחזר לייבוש אחיד בכל המגשים. כך מתקבל ייבוש שווה, ללא אזורים לחים או שרופים, גם כאשר מייבשים כמויות גדולות. פילטר האוויר הרחיץ מונע כניסת אבק ומזהמים, ותורם להיגיינה ולתחושת ביטחון בשימוש יומיומי.
המייבש בנוי מחומרים איכותיים ועמידים לאורך זמן, ניתן לבחור בין מגשי פלסטיק BPA FREE או מגשי נירוסטה, דלתות זכוכית מחוסמת המאפשרות מעקב נוח אחר תהליך הייבוש, וצירי נירוסטה שאינם מחלידים. גוף המכשיר עשוי פלסטיק ABS איכותי ללא BPA, לשימוש בטוח ובריא במטבח.
טיפים לייבוש:
זמן הייבוש ישתנה בהתאם לגורמים הבאים:
- עובי של חתיכות או פרוסות
- מספר המגשים עם מזון לייבוש
- נפח המזון המתייבש
- לחות המזון או לחות בסביבה שלכם
- העדפות הייבוש שלכם עבור כל סוג של מזון מיובש
על מנת לשמור את המזון מיובש לאורך זמן, יש להקפיד לאחסנו רק לאחר שהתקרר. במיכל אטום. אם ברשותכם קופסאת אחסון בוואקום העדיפו שימוש בו.
טיפול ושימוש:
המייבש יכול לפעול עד 99 שעות ברציפות.
מגשי נירוסטה הניתנים לשטיפה במדיח הכלים.
מגשי הפלסטיק ניתנים לשטיפה במדיר כלים עד לטפרטורה של 75 מעלות.
מפרט טכני
| מותג | ברוד אנד טיילור |
|---|---|
| ארץ מותג | ארה"ב |
| מידע נוסף | הספק: 750W (Dual Heater חכם) טמפרטורה: 30°C–74°C + מצב Fan טיימר: שני טיימרים עוקבים – 15 דקות עד 99 שעות כל אחד שטח ייבוש: מעל 1 מ״ר מספר מגשים: 7 מגשי נירוסטה גודל כל מגש: 50 × 29.5 ס"מ חומר גוף: ABS איכותי ללא BPA דלתות: זכוכית מחוסמת עם צירי נירוסטה מידות פתוח: 56 × 36.5 × 28 ס״מ מידות מקופל: 56 × 31 × 9.5 ס״מ משקל: כ־5.8 ק״ג (עם מגשים) מתח: 220–240V, 50Hz כולל: מגש טפטוף, פילטרים להחלפה, נרתיק למגשים, חוברת הוראות ניקוי: מגשי נירוסטה – ניתן לנקות במדיח כלים מגשי פלסטיק – ניתן לנקות במדיח כלים עד לטמפרטורה של 75 מעלות צלזיוס ארץ ייצור: סין |
| חומר | מגשי נירוסטה, מגשי פלסטיק ללא BPA |
| משך האחריות | 3 שנים |








